Poker liveNon di soli rilanci vive il giocatore di poker cash game high stakes. A Macao si giocano costantemente le partite più ricche del mondo, ma anche lo stomaco vuole la sua parte. Così, tra un piatto milionario e l'altro, anche i top player amano rifocillarsi con stile e gusto. Dove? Parola a Michael Kaplan ed Alec Torelli.
Si parte dal Ristorante Il Teatro del Wynn Macau, liberamente ispirato - come struttura - al Bartolotta Ristorante di Mare del Wynn di Las Vegas. Qui, i pomodori arrivano addirittura dall'Italia, tramite DHL, mentre la verdura fresca viene selezionata in Cina. Tra i piatti più gustosi, la mozzarella fritta con aceto balsamico invecchiato di 25 anni e le tagliatelle con aragosta. Da provare pure l'ossobuco.
Passiamo al Vida Rica del Mandarin Oriental. La specialità è il pesce, ma anche la carne è deliziosa, nonostante i prezzi non siano poi così esorbitanti. Pare che in moltissimi vadano pazzi per il petto d'anatra. Da non perdere il brunch a buffet, durante i fine settimana: la fontana di cioccolato fuso è uno spettacolo non solo per il palato, ma anche per gli occhi.
Il Saffron del Galaxy Hotel, dicono Torelli e Kaplan, è l'ideale per una breve pausa dal poker. Qui si mangia in particolare cibo tailandese di alto livello, immersi in un'atmosfera dove il bambù la fa da padrone. Se passate da quelle parti, chiedete il khao soi gai (carne e curry) e il phad kaprao nua (carne di wok con chili e basilico caldi).
Lo StarWorld Macau - dove si giocano le partite high stakes più da brividi - ospita invece il Sensations, ristorante aperto 24 ore su 24 che offre cibo asiatico di ogni tipo. Alec Torelli va pazzo per la punta di petto in salsa curry, tanto che una volta si è ritrovato a mangiare questo piatto non proprio leggerissimo anche alle 3 del mattino.
Chiudiamo con l'MGM Patisserie dell'MGM Macau, atmosfera casual tipicamente occidentale. Dalla colazione alla cena, qui si può trovare di tutto. "È economico, vicino alle poker room e si può trovare tutto ciò che cerca un occidentale", afferma Torelli.
E ora… è arrivato il momento di pagare il conto. Se volete mangiare come i professional poker player, potreste anche voler pagare come fanno loro. A fine cena, quando i giocatori mangiano insieme, per decidere chi paga giocano alla Credit Card Roulette.
Come funziona? Tutti i commensali passano la propria carta di credito al cameriere, il quale mischia la pila dietro la schiena; poi, senza vedere, il cameriere posiziona una carta per volta sul tavolo. Alla fine gliene rimarrà in mano soltanto una: ebbene, il suo possessore sarà colui il quale dovrà pagare la cena per tutti gli altri!
