Shaun Deeb nasce il 1 marzo 1986 a Troy, New York: lo statunitense sarà una sorta di capostipite, a dispetto della giovane età, di una generazione che grazie ai tornei di poker online sarà capace di vincere milioni di dollari.
Shaun è cresciuto all'interno di una famiglia in cui il gioco non era demonizzato, fatto che lo aiuterà quando deciderà di diventare un giocatore professionista, nel 2005: all'epoca, Deeb ha diciannove anni ed un bankroll che è riuscito a far lievitare fino ad alcune decine di migliaia di dollari nel corso di poche settimane, mentre frequenta la Berkley University.
L'anno di svolta per lui è il 2007: riuscendo a giocare un volume di tornei impressionante, guadagna oltre 400.000 dollari, rivelandosi al mondo del poker internazionale. Da lì in poi sarà solo un crescendo.
Nel 2008 vince infatti la Tournament Leaderboard annuale di PokerStars, grazie ai successi raccolti in numerosi eventi come l'evento WCOOP di Pot Limit Omaha che gli varrà 144.000 dollari, e in quello stesso anno conquista anche l'evento heads-up delle Full Tilt Online Poker Series.
Nel 2009 i successi continuano, e sfiora anche il titolo SCOOP in un evento di Limit Hold'em da 5.200 $ di buy-in, dove è secondo alle spalle di Terrence Chan.
E' proprio alla fine di quell'anno che lo statunitense darà la clamorosa notizia di un abbandono ai tornei di poker, principalmente dovuto al pesante stress che gli causa un calendario fittissimo per sette giorni la settimana.
Sente quindi il bisogno di staccare la spina per qualche mese, lo fa e con profitto, dal momento che è nel settembre del 2010 che ottiene il suo più importante risultato in carriera: vince l'evento WCOOP di No Limit Hold'em da 1.050 $ di buy-in, aggiudicandosi così un premio di ben 243.610 dollari.
Dedicatosi adesso anche al cash game high stakes live – dove gioca i mixed games presso l'Aria Casino – Shaun Deeb non ha ancora raccolto nei tornei di poker live quanto gli spetterebbe: il suo più importante risultato è stata la vittoria nel torneo High Roller dell'EPT di Kiev, per 86.000 dollari.
Non molto, per un giocatore che grazie ai tornei di poker online ha vinto in carriera qualcosa come 4.400.000 dollari: viene quindi da pensare che se lo vorrà, Shaun Deeb presto o tardi non potrà che affermarsi anche nel circuito dei tornei live.