Poker onlineNegli USA, si sa, non è che siano granché salutisti. Tra catene di fast food e innato amore per la carne, negli States il problema dell'obesità ha risvolti persino politici. Ma c'è un ristorante a Las Vegas, anzi un breastaurant, dove il colesterolo la fa da padrone: è l'Heart Attack Grill.
Volendo tradurre il nome di questo ristorante, potremmo abbozzare un 'La grigliata da infarto'. Il motivo di questo nome è triplice: in primo luogo, tutti sanno che il colesterolo ostruisce le arterie e aumenta quindi il pericolo d'infarto.
In secondo luogo, il tema del ristorante è proprio la cardiologia, per così dire: i nomi dei menù e dei panini si riferiscono proprio a questa branca della medicina. Qualche esempio? Ci sono gli hamburger 'bypass', 'doppio bypass' e addirittura 'quadruplo bypass'. Inoltre, le cameriere sono vestite da sexy-infermiere.
Sexy, appunto. Sì, perché l'infarto all'Heart Attack Grill ti può venire ancora prima di addentare la pietanza scelta, dal momento che le infermiere hanno deciso di risparmiare, diciamo così, sulla sartoria: gli abiti sono più succinti che mai.
Il successo dell'Heart Attack Grill e dei breastaurant
Brestaurant, dicevamo all'inizio. L'Heart Attack Grill fa parte di questa particolare categoria di ristoranti, dove appunto le cameriere non hanno remore a scoprire in parte il loro corpo. Breastaurant è infatti una crasi, piuttosto azzeccata a dire il vero, tra i termini breast (seno) e restaurant (ristorante).
La particolarità dell'Heart Attack Grill, uno dei motivi principali del suo successo, è che le cameriere ti sculacciano se non finisci il piatto. E non metaforicamente: lo fanno per davvero. Tanto che in molti, pare, facciano proprio apposta a lasciare una parte di quanto ordinato, pur di partecipare alla sculacciata sexy.
L'Heart Attack Grill ha aperto i battenti nel 2005 in Arizona, ma nel 2011 si è trasferito a Las Vegas, la città del vizio e del peccato. Una scelta tanto comprensibile quanto azzeccata, per un ristorante che - in barba ai consigli dei dietologi - offre cibo gratis a chiunque pesi più di 160 chilogrammi.
Jon Basso: "La nostra è pornografia del cibo"
D'altro canto è lo stesso ideatore dell'Heart Attack Grill, Jon Basso, a riassumere perfettamente la filosofia del suo ristorante: "Il nostro intento, sin dal principio, è stato quello di fare pornografia alimentare". Missione compiuta, verrebbe da dire.
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E pazienza se nel 2013 John Alleman è proprio morto d'infarto dopo aver mangiato all'Heart Attack Grill. Alleman mangiava in questo breastaurant tutti i giorni, tanto che col tempo ne è diventato il testimonial non ufficiale: addirittura, l'Heart Attack Grill stampava delle magliette a lui dedicate.
Sempre nel 2013, il già citato 'bypass quadruplo' è entrato a far parte del Guinness World Record come hamburger più calorico del mondo: 9.982 calorie suddivise tra quattro hamburger, 20 fette di pancetta, 8 di formaggio, 20 di cipolla caramellata, 8 di pomodoro con aggiunta di ketchup, senape, strutto e maionese a volontà.
E buon appetito… sempre che non vi venga un infarto!
