Poker livePoco più di tre anni dopo la triste chiusura, David Swanson ha vinto la sua sfida personale e il truck di All American Dave ha riaperto i battenti. Ancora non è chiaro se il servizio ha possibilità di tornare alle WSOP di Las Vegas, dove era nato quasi 13 anni fa.
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All American Dave riapre: l'annuncio di Swanson su X
Con un post sul suo account ufficiale di X, David Swanson ha annunciato la riapertura del suo food truck. Di seguito, la traduzione del post originale e della continuazione del racconto, nei primi commenti dello stesso.
Siamo tornati! All-American Dave riapre a Mammooth Lakes, California. Se avevi un credito sul tuo piano alimentare, è ancora valido. Non è il modo migliore per riparare, ma nessun ritorno è mai successo senza contrattempi.
Un giorno alla volta. Un pasto alla volta. Il ritorno inizia adesso.
Quando il mio food truck chiuse, sentivo come se la mia vita stesse andando in pezzi. Mio padre era morto durante il Main Event e, 6 mesi più tardi, avevo perso il business che mi ero costruito nell'arco di 10 anni. perdendo anche il rispetto di tante persone che credevano in me e con le quali non ero riuscito a onorare gli impegni. Ero, semplicemente, sconfitto.
Ma l'anno scorso, il ritorno di All American Dave che ho fatto su YouTube mi ha ricordato che tutto è possibile - quando mangi meglio, ti alleni meglio e fai meglio tante piccole cose.
Così, la lucina si è accesa di nuovo e ho realizzato che l'unico modo per sistemare le cose era quello di ripartire.
E allora eccoci qui. Il truck è di nuovo qui, la missione è di nuovo viva. Se avevi un piano alimentare nel 2021, è di nuovo disponibile qui, a Mammooth. Non sarà possibile sistemare tutto in un giorno, ma spero di riuscire a costruire qualcosa di ancora più grande.
Non so esattamente come andrà a finire e confesso di avere una paura matta di fallire, ma so anche che se non ci provassi, me ne pentirei per il resto della mia vita.
Il sogno originario persiste e ora è tempo di tornare a crederci.
Cos'è la Paleo Dieta
L'alimentazione sana è il credo di David Swanson e del suo camion "All American Dave". Tuttavia, la sua idea di cucina, maturata negli anni da atleta professionista e poi da personal trainer anche di diversi poker pro, si basa sulla Paleo Dieta.
Essa è un regime dietetico che intende basarsi sull'alimentazione delle popolazioni umane persino prima dell'invenzione dell'agricoltura. L'idea di base della Paleo Dieta è che un'alimentazione corretta dovrebbe basarsi esclusivamente su cibi che erano reperibili da prima che l'agricoltura esistesse. Dunque si parla di prodotti animali e derivati, ma anche frutti, bacche, miele, semi, radici eccetera. La cucina di All American Dave, pur ispirata alla Paleo Dieta, è stata bilanciata con un approccio macrobiotico.
Perché All American Dave aveva chiuso
Colpito duramente dalla pandemia di Covid e da alcune decisioni prese dal management delle WSOP, All American Dave chiuse i battenti definitivamente nella primavera del 2022, con David Swanson subissato dai debiti. Ne parlavamo diffusamente qui.
Le reazioni dei pokeristi e i loro suggerimenti
Tantissimi i commenti, la maggior parte dei quali di congratulazioni e incitamento. Tra questi, ci sono poker pro famosi come Alec Torelli e Faraz Jaka. Dietrich Fast suggerisce l'idea di usare i crediti residui dei pokeristi per una buona causa, fornendo cibo gratuito a chi ne ha bisogno o per insegnare la buona alimentazione nelle scuole, mentre molti altri si chiedono se sarà possibile raggiungere altre località con il servizio, oltre a Mammooth che ha una popolazione piuttosto ridotta (circa 7mila abitanti). Swanson ha risposto con estrema prudenza: "idealmente mi piacerebbe moltissimo fare consegne anche nelle città vicine. Per adesso, però, il mio focus deve essere quello di rimettere in piedi tutta la macchina."
E Las Vegas? Nessuno si sogna, per adesso, di chiederlo a Dave Swanson. Il cammino è lungo, ma l'essersi rimesso in discussione è già un successo.
